ニラ玉

「ニュースプラスワン」、見てたんですけどＯｉｓｉｘ目利きトマトのチーズケーキ付セットの紹介、ありませんでしたよね？　他のニュースで予定が変更になってしまったみたいです。ちょっと楽しみにしてたんだけど。(^^;;;;

野菜のおかずがもう一品欲しいとき、ニラ玉をよく作ります。今日は思い立って、冷凍庫に残っていた鰻（1/4尾くらい）を細かく切って一緒に炒めてみました。本当は卵焼きに巻き込むつもりで残してあった鰻ですが、ニラ玉でも想像していたより美味しかったです。鰻が余ることがあったらぜひ試してみてください。