Miyuki's Diary

取材

うちからわりと近いところにあるお蕎麦屋さん「はなぶさ」でお昼ご飯を食べてきました。写真は冷やしとろろの「田舎蕎麦」です。ここのお蕎麦は三種類あるんですが、私は色白の細いお蕎麦より、太くて蕎麦の種皮も一緒にひいてあるのが好きなので、好みのものを選べるのが嬉しいです。

外出したのは取材のためでした。うちから少し離れたところにある商店街まで原付ででかけ、あるお店の方にお願いして店内の写真を撮らせていただきました。最初にお願いしたとき、ご主人のお父様が店番をしていらして、「息子がやっている店なので聞いてみないと…」とのお返事でしたが、息子さんがお店に出てくる時間まで（15分くらい）喫茶店で時間をつぶし、もう一度伺ってみたら快く了解していただけました。良かった〜。

実は、出かける前にネットでいろいろお店を調べ、ここぞと思うところをチェックして行ったのですが、うっかり自分の方向音痴さ加減を甘く見てしまい、当たりを付けたところには辿り着けませんでした。おっかしいな〜。(^^;;;;　目印になっていたコンビニが見つからなかったのが敗因ですが、もしかしたら情報が古くてすでにそのお店はなくなっているのかも。
結局その周辺をぐるぐる原付で走り、偶然見つけたところに飛び込みでお願いしたのですが、結果的には快諾して頂けたのでOKです。

極烏

すでにいろんなサイトで話題になっていることですが、キリンビバレッジの極烏とコカコーラの七色亜茶のTVCMがキムタクVSヨン様対決になってますね。ヨン様の方はCMの映像自体には特に感想はないんですが、ご本人が日本語で喋っているのがファンには嬉しいサービスかも。低音でいい声ですもんね。
キムタクの方のCMは素晴らしいです。画面の怪しげな色調と、ちょっとオタク心をそそる演出。ロングバージョンとかあったら見たいと真剣に思いました。

先日スーパーでは極烏の試飲販売をやっていて、売り場の上には黒い羽根を突けたキムタクの大きなポスターが飾られていました。あれはカッコイイですよ。ファンの間では争奪戦になっているんじゃないのかなぁ。

ちなみに、七色亜茶のホームページではCMの動画が見られて、写真たっぷりのメイキングが紹介されて、ペ・ヨンジュンさんのインタビュー動画も見られて、写真入り壁紙がダウンロードできるのに、極烏の方にはそういうのは一切ありません。残念。(涙)
どうせ極烏のホームページにアクセスする人なんてキムタクのあのCM目当てがほとんどなんだから、もう少し何か置いてくれればいいのに。ウーロン茶の写真の壁紙はあるけど、欲しがる人いるんですか？(^^;;;;

味の方は、癖のないウーロン茶の極烏が好みでした。我が家のお茶の定番になりそうな勢いです。

麻婆豆腐と寒天

ロータスパークの陳建一麻婆豆腐店にお昼を食べに行ったら、陳建一さんご本人がいらしてました。普通にレジを打っていてお客さんも特に反応してないのがちょっと面白かったです。写真はご本人の許可を取って撮らせていただきましたが、「なぜ写真なんか撮りたがるんだろう？」というリアクションでした。(^^;;;;　私ってミーハー。

ここの麻婆豆腐は、辛さがABCの三段階あるんですが、好みに合わせて調整してもらうことが可能です。「中辛」のBでも相当辛いけど、Cだとちょっと物足りないので私はいつも「BとCの中間で」とお願いするんですが、一度誰かに「辛口」のAを食べてみて欲しいです。どれだけ辛いんだろう…。

お昼を食べた後、スーパーで買い物をしましたが、昨夜フジテレビの「発掘！　あるある大事典 ll」で特集していた寒天は、棚に一つも残っていませんでした。たぶんそうだろうとは思ったんですが。(笑)
ところてんは確認しませんでしたが、きっと今日はよく売れたことでしょうね。これから暑くなるし、食前にところてんを食べるだけならけっこう出来そうな気がするのでちょっとやってみたいですが、当分は品薄かも知れません。
でも、黒蜜を少し控えめにすればみつ豆でも同等の効果が得られるんじゃないのかな？　番組ではみつ豆についてはひと言も触れていませんでしたが、寒天は寒天なのでいいかも知れないと思っています。

バター餅

昨日、胃の薬を処方してもらって以来、胃痛のいの字もありません。胃カメラの検査なんか不要な気がしてきました。キャンセルしちゃおうか？(笑)

先日合羽橋で買ってきた餅粉を使って、バター餅を作ってみました。
　それにしてもアメリカサイズはでかい。指定の分量で作ったらボールに溢れそうになってちょっと慌てました。大きめのバットがないので、四角いケーキ型に入れましたが（それでもけっこう大きいんですよ）、入りきらない分は卵豆腐の型に入れて2個にしています。写真は大きい型の方。

　小さい方を味見してみましたが、ホントにもちもちです。(笑)　でも、思ったよりも甘くなかったのがちょっと意外でした。美味しかったですけど。
　大きい方は明日来る友達用。お口に合うといいんですが。

わーい＆ガッカリ

　それほど何度も会ったことがあるわけじゃないのに大好きな友達がいます。カナダ在住なのですが、私がここしばらくメイプルシュガーのことを書いていたのを見て、わざわざメープルシロップやシュガー、バターなどを送ってくれました。＼(^o^)／

　メイプルシロップは二種類あって、色の濃いものと薄いもの。濃い方が風味が強いんですが、薄い方もサッパリしていてとても美味しいんです。お昼前に届いたので大喜びでホットケーキを焼いてシロップの食べ比べをしてしまいました。ホットケーキには薄い色のタイプが合うみたい。

　シュガーは、塩の瓶のように食卓に置いて振りかけるタイプもあるんですね。使うのが楽しみです。バターはやっぱりお菓子に焼き込むのがいいかな〜。

　実は今日は、ネットで頼んでいたパスタのセットが届くことになっていて、夕飯はそれ！と楽しみにしていたんですが、販売店の発送ミスがあったという連絡がメールで入ってガッカリしていたのです。
　「今日は届きませんメール」を見る前は、宅配便がいつ来てもいいように外出を控えていたので、メープルシロップの荷物はスムースに受け取れたんですが、パスタが来ないのは大誤算。3日前から「到着は22日」と知らされていたのでそれに合わせて買い物していたのになぁ。(-"-;)
　夕飯は急遽グラタンに変更ですが、発送ミスがわかった時点で電話連絡が欲しかったです。
　…って言うか、もし私が「珍しいパスタを取り寄せたからみんなで集まって食べようね」というホームパーティーを企画してたら大変ですよね。企画してないけど。

今夜はポークピカタ

　お昼に土鍋でご飯を炊いたら、炊きあがったとたんにシルキー担当i氏から電話がかかってきました。ご飯はちょっと冷めちゃったけど、コミックスの話とか新しい企画の話が出来たのでOK。いろいろ決まったらまたお知らせしますね。

　ご飯はちりめんのおにぎりにしました。息子の学校が明日からなので、お昼を作るのも明日まで。（明日は始業式なのでお昼前に帰宅）もちろん自分のお昼ご飯はこれからも作るんですが、一人で食べるときはいい加減でも許されるのでグッと手抜きになります。なりますよね？(笑)

　今夜は夫が知り合いの方のお通夜に出かけてしまったので普段あまり登場しないメニューになります。例えばポークピカタ。夫は豚肉を焼いた料理があまり好きではないので、我が家では生姜焼きとかポークピカタは息子と二人だけのときのメニューです。

あんみつの謎

　曇っていて寒いです。この調子で気温が上がらないと、次の週末に桜が満開になりませんよね。私は別にお花見の幹事じゃないので気にしなくてもいいんですが。(笑)

　先日、紙の箱にひとつづつ入ったあんみつを買ったんですが、容器に記載されている「お召しあがり方」によると、

　1枚目の透明フィルムをはがし、
　こぼし穴から蜜をこぼし、
　次に2枚目のフィルムを開封してお召し上がり下さい。

　とあるのに、どう見ても1枚目のフィルムと言うのが見あたりません。こぼし穴も発見できず。
　しょうがないので1枚しかないフィルムをはがしましたが、細心の注意を払って開封しても中の蜜がこぼれます。(-"-;)　はがした隙間から蜜を捨てて美味しくいただきましたけど、どうも釈然としません。これは容器の仕様が変わったのにパッケージの印刷が古いままなのでしょうか。3個買って全部同様だったので、単純な製造工程のミスとも思えないのですが。

失敗と大当たり

　お昼に1合だけ土鍋でご飯を炊きました。ちょっとチャレンジ精神が出てしまって、敢えて無洗米を水に浸けずに炊き、蒸らし時間も説明書に「10〜20分」とあるので最短の10分で。
　結果は惨敗です。(^^;;;;　固かった〜。普通に食べられないこともないのですが、歯ごたえがありすぎるのでこのご飯は冷凍して後日雑炊にでも使うことにします。やっぱり指示通りにやらないと駄目か。…でももしかしたら水の量を気持ち増やしたらどうにかならないかな。

　昨日食べたコージーコーナーのチョコレートケーキ、大当たりでした。コージーコーナーは大手のチェーン店なので大きく外すことはないだろうと思っていたのですが、正直それほど期待もしていなかったのです。でも食べてみるとトップスのチョコレートケーキに負けないくらい。
　買ったのは、このチョコレートデコレーションです。また何かイベントのときに買うつもり。

息子の誕生日

　今日は息子の誕生日でした。14年前、息子が生まれたすぐ後に桜の開花宣言が出て、産院から退院するときに3部咲きくらいの桜の下で記念写真を撮りました。今年の開花宣言はまだかな。

　今日のケーキは自分で焼かずに買おうと思っていたので、塾へ行く息子と一緒に家を出て門前仲町へ。途中のお蕎麦屋さんでお昼ご飯を食べて息子と別れ、コージーコーナーのチョコレートケーキを買いました。
　夕食は「炒飯と鶏の唐揚げ」というリクエストだったので買い物をして帰宅。炒飯なのでご飯は炊飯器で炊き、ニンニクと生姜をフードプロセッサーにかけて酒と醤油を混ぜたものに鶏肉を漬け込み、片栗粉で唐揚げにしました。粉がちょっと少なめだったのでお米の粉（製菓用）も混ぜてみたんですが、片栗粉だけの唐揚げより少しサクサク感が強くなった気がします。
　このお米の粉、先日小麦粉が足りなかったときにも混ぜてタルト生地を作りましたが、できあがりは小麦粉だけのものと全然違和感ありませんでした。面白いので次は多めに使ってクッキーを焼いてみようと思います。

　さて、お茶淹れてケーキ切ろう。

今日も土鍋ごはん

　昨夜のイラク戦は残念でした。(T^T)　でも互角に戦えていたと思うので気持ちを切り替えて次を頑張って欲しいです。

　昨夜炊いた土鍋の釜飯はとっても美味しかったです！　3合炊いたので、今日のお昼にも食べましたが、土鍋自体がそれほど大きい物ではないので、そのまま電子レンジで温め直せるところが便利でした。（もし冷えていても固くならずに美味しいんですけど）
　お店にはIH対応の土鍋というのも売っていましたが、これだとたぶん金属が入っているのでレンジにはかけられないんでしょうね。うちにはIH調理器がないのでそれは選ばなかったのですが、お使いの方でご飯用の土鍋を買おうと考えている方はご注意ください。

　で、今夜はいよいよ白いご飯を炊きます。さっき出かけたときに、偶然空き店舗に臨時の八百屋さんがいるのを見かけたので、野菜を安くどっさり買ってきました。茄子の煮浸し、キャベツとピーマンと豚バラの味噌炒め、インゲンのゴマ和えなどをおかずに作ります。