初夏の陽気

週明けからまた台風の影響とか言ってますが、今日は本当に暖かくて初夏の陽気でした。まさかもう寒くなることはないでしょう。（梅雨時はちょっと分からないけど)

普段着のルームワンピースが欲しかったので買い物に行ってきました。写真はそのついでに撮ってきたもの。これ、海棠ですよね？小さい花でしたがアップにすると可愛いです。

先日友達から、「ひじきと挽肉をゴマ油で炒めてすき焼きのタレで味付けすると簡単で美味しい」と聞いたので、ひじきと挽肉を買ってきたんですが、他の献立の都合でまだ実行していません。明日のお昼か夜に作れるといいなぁ。
ひじきは大豆と一緒に煮ることしか思いつかなかったんですが、練り物や大豆と合うのなら挽肉とだって合わないわけがないですよね。
これを聞いたとき、さっと薄味で煮た油揚げに詰めたりすればお弁当のおかずにもなりそうだと思ったので、それもいずれ試してみようと思っています。
こういう"超簡単メニュー"のストックはあればあるほどいいですよね。