今夜はカライ

「辛い」じゃないんです。「カライ」というのは昨日、偶然夫と見ていたBS1のアジア クロスロードという番組のコーナーで紹介されていたアフガニスタン料理の名前。
カレー風味のひき肉煮込みなんですが、作り方も簡単で美味しそうだったので、さっそくやってみることにしました。

なによりこれ、ナンと合うんですって。昨日ナンのことを書いたばかりだったので、あまりのタイミングの良さに作るしかないかなと。(笑)

レシピのページはこちらです。
アジア クロスロードのトップページはこちらですが、大音量でテーマ曲が流れるのでご注意下さい。すごくキャッチーでいい曲なんですが、突然流れてしかも停止ボタンも音量調節ボタンもないのは困りますよね。（レシピのページには半角カタカナが一部使われています。このページ担当のWebデザイナーさんとは気が合わないのかもしれません。(;_;)）

ところで、レシピページに写っている写真、お鍋の下に敷いてある鍋敷きと同じ物が昔うちにもありました！　なんか懐かしいな〜。