軽井沢に今日オープンしたお豆腐屋さんに行ってきました。
ブログには地図がないので、開店情報を載せている「軽井沢ブログ」もご紹介しておきますね。
karuizawa blog 《軽井沢ブログ》 » Blog Archive » 白ほたる豆腐～南軽井沢～
もめん豆腐を4丁買ってきたので今夜は湯豆腐です。(^^)
さて、今日はもうひとつ、軽井沢のはぶかるテラスで開催された「焼き牡蠣食べて被災地支援」にも行ってきました。いろんな牡蠣のお料理が1皿300円というリーズナブルなお値段で提供されてます。あいにくの雨となってしまいましたが、たっぷり牡蠣を堪能させていただきました。
こちらはスペイン料理のエステーリャさん提供の蒸し牡蠣のヴィネグレットソース。ものすごく美味しかった！
牡蠣のチャウダー。
牡蠣のガーリックソテー。
焼き牡蠣二種。
他にも牡蠣の天ぷらやクリームグラタンもあったんですが、もうギブアップです。(笑) 天ぷらはフライヤーのトラブルで買えなかったということもあるんですが。
そして、被災地の方の手仕事支援の団体、EASTLOOPのブローチの販売もあったので購入させていただきました。ハートのブローチ、とっても可愛いです。購入金額の半分が直接被災地へ送られるそうです。（残り半額は材料費や流通などに使われます）サイトには他にもシュシュとかラリエットがあって購入も出来るようなのでぜひご覧下さいね。
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