にんにくみそ

長野のスーパー、ツルヤにはたくさんのオリジナル商品があります。中でもりんごバターはTV番組で紹介されて話題になったのでご存じの方もいらっしゃるかもしれません。

りんごバターも美味しいんですが、最近はまっているのが「やわらかドライフルーツ」のレモン。レモンの輪切りをドライフルーツにしただけのものですが、ちょっとつまむのにちょうどいい感じです。これも人気があってときどき品切れになってるんですよね。

そして最近のお気に入りはにんにくみそ。いろんな使い方ができるんですが、一番好きなのはキャベツ炒めの味付けに使うこと。油を引かずにベーコンを少し焼いて、キャベツを炒めてにんにくみそを入れるだけ。（隠し味にマヨネーズを使うことも）これだけですごくちゃんとした料理の味になるんですよね。（見た目はしょぼいですｗ）一瞬でできるので朝ご飯に重宝しています。

ところで、瓶の裏に書いてある原材料、にんにくの次に「バナナ」とあるのがめっちゃ気になります。…バナナ？

実は買ってみたきっかけも、たまたまこのバナナの文字が目に留まったことからでした。甘みととろみを出すのに使っているのかなぁ。美味しいからいいんですけどね。

ツルヤの商品は一部インターネットでも購入できます。でも残念ながらにんにくみそは他の瓶詰めと詰め合わせになっちゃうんですね。単品でも買えるといいんですけど。