Miyuki's Diary

SKYROCKETS

明日発売のSCRIPTのニューアルバム、「SKYROCKETS」をフライングゲットしてきました！ 山野楽器でアルバムを購入すると、特典缶バッジの他に4月に行われるインストアライブの入場引換券がもらえます。山野楽器でのライブは毎回アルバムが出る度にやってくださる恒例行事。今回もあって嬉しいです。
他のショップでも缶バッジ特典がつくところもありますが、お店によって柄が違うみたいですね。友達が赤い花火のバッジの写真を見せてくれました。特典の詳細はオフィシャルサイトを見てくださいね。
また、CDの帯裏には特典サイトのURLとパスワードも記されていますよ。(^^)

帰宅して早速聴いていますが、好みの曲調の作品が多くて早くも大興奮です。6日にはワンマンライブもあるのでなるべく聴き込んで予習していきたいです。

時間が前後しますが、今朝はなんだか自宅のキッチンに食べたいものがなくて、年末に築地で買ってきたミックスを使ってスコーンを焼きました。ミックスなので、卵と牛乳だけ入れて混ぜ、20分ほど寝かせてから丸い型で抜いて焼くだけです。

ミックスの袋には「220℃のオーブンできつね色になるまで焼く」としか書かれていなかったので15分にセットして焼いてみたのですが、10分経ったところで覗いてみるとすでに端の方がこんがり。うちのガスオーブンは少し火力が強めなので、200℃にするかスコーンの厚みをもう少し増やした方が良かったかもしれません。

そしてお味の方は…まあ、ミックスですからね。(笑) 多少面倒でも自分で粉を混ぜて焼いた方が美味しいかも。買ってきた袋は500g入りで、今日は半分の250gを使って小振りなスコーンが14個できました。朝食に4ついただいて残り10個は冷凍に。甘みが殆どない生地なので、半分に切ってチーズを挟んでオーブントースターで焼いたりした方が食事向きかもしれません。

  

豚組でエゾアムプリン

今日は六本木の豚組しゃぶ庵でTwitterのオフがありました。豚組のしゃぶしゃぶをいただくのはもちろんですが、今回はそれに加えてエゾアムプリンという大きなプリンをお取り寄せしてみんなで分けていただこうというイベントでもありました。
しゃぶしゃぶはもう、相変わらず間違いのない美味しさでした。今日は美容院に行ったりしてお昼を食べそびれていたので余計に。(笑) しゃぶしゃぶと〆の豚骨ラーメンで満腹になってしまいましたが、やはりプリンは別腹です。

こちらがそのプリンを開封したところ。大きいです。これで8人分とのことですが、12人くらいでも充分満足できると思います。逆に4人で食べても美味しいのでペロッといけてしまうかも。(笑)
食べきれるか心配で注文を躊躇している方もいらっしゃるのではないかと思いますが、これは普通のご家庭でも大丈夫ですね。サイトを拝見すると日持ちもするそうですし、ホールのケーキを買う感覚でOKではないかと思いました。でも、今注文殺到で一か月待ちなんそうですよ。

さて、そのプリンのお味ですが、しっかり焼かれた少し固めの濃厚なプリンで、カラメルソースが混ぜ込まれてあるので大きいのにどこを食べてもちゃんとカラメルの味がして美味しかったです。
Twitterで声を掛けていただかなければ食べる機会はなかったと思うので、誘っていただけて良かった。(^^)

さて、明日は打ち合わせです。場所が銀座なので、帰りに山野楽器に寄って予約してあるSCRIPTのニューアルバムSKYROCKETSを受け取ってきます。発売日は3月5日ですが、4日の夕方には入荷すると言われているのでちょうどいい…というか、それを見越して打ち合わせの場所を銀座にしてもらったんですけど。(^^ゞ

ペニンシュラホテルでアフタヌーンティー

久しぶりに日比谷のペニンシュラホテルでアフタヌーンティーを楽しんで来ました。ご一緒したのはポッドキャストiPhone小町のパーソナリティを努めているjuneさんです。

ペニンシュラのアフタヌーンティーは以前は予約ができなかったのですが、今日行ってみたらどうやら今は受け付けてくれているようですね。アフタヌーンティーが始まるのは14:30からなのですが、私はうっかり14時からだと思い込んでいて、早めに行ったら、係の方に「今日は予約が埋まっておりませんので14:30でお取りできますのでお時間になったらお越し下さい」と言われました。次は前もって予約してから行こうと思います。

メニューも季節ごとに変わっています。今はやはり苺づくしで、1番上のケーキが苺中心。3段目のサンドイッチも、苺チョコレートクリームのサンドが入っていました。

お茶も、最初に紅茶を選んでも途中から種類を替えてもらえたりコーヒーやラテにしてもらうこともできます。長時間お喋りしながらゆっくりしていると、最後にプティフールやゼリーなどを追加で持って来てくれたりと、至れり尽くせりで楽しいひとときでした。

さて、オリンピック。今日の話題はもちろん女子フィギュアのショートプログラム。浅田真央さんとキム・ヨナさんは次元の違う滑りで圧巻でしたね。フリーがどうなるのかとても楽しみです。

そしてカーリング。結局チーム青森は3勝に終わりましたが、3時間にも及ぼうかという試合が9試合！ 体力的にも精神的にも大変な競技だと思います。充分に堪能させていただきました。勝った3試合は本当に見事だったし、負けた試合も惜しかったものもあるので、今後の活躍にも期待したいと思います。
決勝リーグもちゃんとTV放映してくれるといいなぁ。

 

充実の打ち合わせ

今日は午後に二件の打ち合わせがあって銀座に行ってきました。最初の一件はこれから関わることになるかもしれないところとの顔合わせだったので、具体的にはまだ何も決まっていないしお話も出来ませんが、私がストーリー漫画を描くお仕事とはちょっと違うので、お受けすることになれば気分転換的なものになるかもしれません。(決まったらもちろんすぐにお知らせします)

二件目は『シルキー』の次号の打ち合わせ。今月最初の打ち合わせでしたが、しばらくの雑談の後になぜか奇跡的にするすると話がまとまり、だいたいの構成もできるという意外な展開でした。たまにはこういうこともあるんだなぁ。(笑)

話が出来たのは食事中でした。今日行ったのは銀座 ahill ーアヒルーという鉄板フレンチのお店です。
店内の照明があまり明るくなかったので写真も暗いですが、これはイベリコ豚と特選牛肉とフォアグラのハンバーグ。柔らかいのに歯ごたえがあって、味に深見があるという理想的なハンバーグでした。美味しかった〜。
このお店に行くのは二度目なのですが、前回はステーキをいただいたのでハンバーグは初めてです。次に行ってもきっとまたこれを頼んでしまうかも。

今日はお昼前から外出していてついさっき帰宅したのでポウの写真を撮っていません。でも実は新兵器をゲットしたのでこれからポウの写真もグレードアップするかも。(笑)

新兵器っていうのはこれ、Canon Power Shot S90なんですけどね。

発表されたばかりのオリンパスのちっちゃい一眼レフとかも気になっていましたが、機動性を考えるとこちらかなと思って決めました。レンズが明るくて夜用のモード(画素数が少し下がります）でハッキリ撮れるのも魅力的です。

念願のクリームチーズクッキー

先月の23日の日記にも書いたクリームチーズクッキーを焼いてみました。
レシピは***お菓子のレシピ、簡単お菓子の作り方、アメリカのお菓子****で紹介されているものです。

クリームチーズが中途半端に残ってしまうのがイヤだったので、200g(1箱)全部使うつもりでバターも200g、砂糖は小さじ3倍半、小麦粉も同じ比率でざっと計算して230gにして作ってみました。フィリング用のクルミや黒砂糖もほぼ倍くらいです。

全部を四等分してしまうと1個が小さくなりすぎるかも知れないと思い、3つに分けて生地を伸ばし、12等分して作りました。つまり焼けたのは36個です。これでちょうど良いくらいでした。(写真には20個しか写っていませんが）
卵が入らない生地なので、ちょっとパイみたいにサクサクした美味しいクッキーです。クリームチーズの風味がたまりません。今までずいぶんいろんなお菓子を作ってきましたがその中でも抜群の美味しさ！ このレシピは入手困難な材料もないし、常備しておいても大丈夫なものばかりなので、思い立ったときに作れるのもいいですね。

似たような写真でしかもピントが甘いんですが、なんだか美味しそうに撮れたのでもう一枚。見た目だけじゃなく本当に美味しかったので、今度はぜひお客様がいらっしゃるときに作ろうと思います。

このレシピの載っているサイトオーナーさんが出された本「カリフォルニアばあさんの料理帖」もすでに購入済み。美味しそうな料理が満載です。どれから作ろうかなぁ。

我が家ではよく作り置きした猫の餌をオーブンレンジで解凍するので、終了音が鳴るとポウが期待して台所にやってきます。でも今日は君のご飯じゃないんだよ。

   

iPhoneクッキーと予告カット

なんと！ ある方からiPhoneクッキーを送っていただきました！

勝間和代さんと広瀬香美さんがプレゼントされたのと同じものです。くださった方が私の読者でもいらっしゃるというご縁です。嬉しいなぁ。

このクッキー、勝間さんがTwitterでポストしたときから話題になっていたんです。オーダーで作ってらっしゃるのはGreen Gablesというお菓子屋さんです。赤毛のアンの家の名前ですね。(^^)

作ってる方のブログの該当記事はこちらです。

さて、今日はのんびりするつもりでいましたが、実は予告カットの〆切だったことに昨夜気づきました。iPhoneのカレンダー見て良かった！ 深夜のうちにモノクロの方は終わったのですが、カラーが完成したのは今日の午後です。これは『パズルゲーム☆トレジャー』の予告。『シルキー』5月号は長めのページになる予定なので、その分のカットです。内容とはあまり関係ありませんが…っていうか、まだ何も決まっていませんが。(笑)

その前の3月号は通常のページ数で、それは今月描くお仕事。その打ち合わせが今週後半から始まるので、明日こそのんびりします。

のんびりのお手本はこんな感じかな。

カリフォルニアばあさんの料理帖

先日お菓子のレシピをネットで探していて、***お菓子のレシピ、簡単お菓子の作り方、アメリカのお菓子****というサイトに辿り着きました。
見てみると美味しそうなレシピがいっぱい！ 一番心惹かれたのは「クリームチーズクッキー」です。これは時間が出来たら絶対作ってみようと思ってブックマークしました。

あまりに美味しそうだったので、サイトを作っている方が出されている本も買ってしまいました。これはお菓子だけではなくてお料理も満載。サイトに紹介されているものと一部重複していますが、台所にレシピをプリントアウトして持って行くよりも本の形で好きなときに好きな場所で眺めるのも楽しいからです。お料理の本（手芸の本もですが）っていくらでも欲しくなってしまって困ります。

さて、なんの変哲もない私の膝の上のポウ。でもよーく見ると向かって右の眉毛(?)の毛が1本だけ縮れています。なんでこうなったのか夫も私も心当たりがなくて謎なんですが、仮にガスコンロの火を覗き込んだとしても（そんなことはさせてませんが）1本だけそうなることはないだろうし、原因がさっぱりわかりません。

購入検討中

最近友達がスープリーズを買ったので、興味津々で使用感を聞いています。先日一大決心のもとにコーヒーメーカーを使うのをやめたので置き場所＆コンセントはあるし。(笑) 問題はちゃんと飽きずに継続使用するかどうかなんですが、それは私次第だからなぁ。
炊飯器とかもそうなんですけど、こういう調理器具系の家電がまとめて試せるようなショールームがあればいいのにと思います。

というわけで猫写真。iPhoneカメラのマクロ機能に挑戦するかのような鼻のアップです。

こちらもiPhoneカメラです。純正のカメラアプリで撮ったままの写真です。（リサイズはしてますが）

この2枚は私の膝に乗っているときにCOOLPIXで撮りました。COOLPIXもそろそろ新しいモデルが出そうなのが気になりますが、Macユーザーとしては何より月末のAppleのイベントが気になるのでガジェット系の出費はしばらく抑えておきたいところです。

 

残りものスイートポテト

冷蔵庫の野菜室にサツマイモがあることがずっと気になっていて、しかも使いかけの生クリームもあったのでスイートポテトを作りました。
作り始めてから卵が切れていることに気がついて慌てて買い物に行ったりしましたが。(でも特売だったの！)

分量は適当です。入れたのはサツマイモ2本（わりと大きめ）、バター25gくらい。砂糖大さじ2杯、卵黄1個分、生クリーム70ccくらい（残っていたの全部なので計っていません）、ブランデー大さじ1杯くらい（これも製菓用のが瓶に少し残っていたので適当です）。レンジで加熱したサツマイモを潰して材料を全部入れて混ぜ、アルミケースに入れて180℃のオーブンで10分焼きました。適当にやった割にはちゃんと美味しく出来上がって大満足です。

さて、これは昨夜撮ったポウですが、なんですかこの寝方は。(笑)

こちらはさっき撮った私の膝の上で普通に寝ているポウです。 

クルミのパウンドケーキ

先日作り置きしたアーモンドクリームを使ってクルミのパウンドケーキを焼いてみました。
年末に築地に行ったときにクルミの大袋を買ったので、それを使いたかったというのもあります。

アーモンドクリームとクルミなら、タルト生地を作ってクルミのタルトがすぐに思いついたのですが、気分的にタルトよりパウンドケーキの方が食べたかったので自分で適当に分量を決めて焼いてみたのですが、ちゃんと美味しく出来てホッとしています。

アーモンドクリームのレシピは「栗原さんちのおやつの本」に載っていたものですが、それを2カップくらいボールに取り、生クリーム100cc、砂糖80g、卵1個を加えてよく混ぜ、小麦粉100gにベーキングパウダー小さじ1を加えて振り入れます。混ざったら刻んだクルミをどっさり入れて型に流し入れ、上にもクルミを載せて108℃のオーブンで40分焼きました。

ただ、生クリームなどが入るせいで生地が緩めですから、40分だとちょっと短かったです。（うちのパウンド型が大きいというのもありますが）途中で温度を170か160℃に下げてもう10分くらいがちょういいみたい。最初から170℃で1時間焼くくらいでしょうか。

こちらが切ってみたところ。パウンドケーキに生クリームを入れたのは初めてでしたが、とても美味しく出来て満足です。アーモンドクリームがあるとあっと言う間にできてしまうのでこれはちょっと定番になりそう。もちろんクルミじゃなくてレーズンでもバナナでも美味しいに決まってますし、特に何も入れずにプレーンなパウンドケーキでもアーモンドパウダーがすでに入っていますから味に深みが出ますよね。

私や夫が台所で何かしていると、どうしても覗いてみたいらしくて流し台に上がろうとするポウ。捕獲しました。(笑)

気をそらそうと浴室のドアを開けて中に入れてみました。照明のせいですごく黄色く撮れていますが、補正するとなんだかぼけた色になってしまうのでそのままです。