Miyuki's Diary

初雪とコメダ珈琲

今朝起きたらお隣の家の屋根が白くなっていて霜が降りたのかと思ったのですが、ウッドデッキを見ると粒がハッキリしているのでこれはどうやら雪ですね。

わー、寝てる間に初雪が…！と残念に思っていたら、またチラチラと舞ってきました。すぐに止んでしまったので積もるようなことはありませんでしたが、軽井沢にも雪の季節到来です。

さて、今日は佐久平にオープンしたコメダ珈琲に行ってきました。これまで私が住んでいたところに近くにはなかったので、出先で一度だけしか入ったことがないのですが、佐久平には割と頻繁に買い物に行くのでこれからはちょくちょく寄るお店になりそうです。

お昼時だったのでホットドッグ。18日まではオープンメニュー（限定メニュー）で、営業時間も17時までだそうです。

人気メニューのシロノワールはミニサイズの方を夫と半分ずつにしました。

さて、ミニサイズと言えば、昨日突然オンラインのアップルストアに登場したiPad mini Retina。セルラーモデルの情報がなかったのでヤキモキしていましたが、今朝になってなんと明日発売ということが発表されましたね。

「いつ買えるんだろう」とモヤモヤするのがとても嫌なので、明日ちょっと新幹線に乗って銀座に行ってしまおうと思ってます。(^-^;

軽井沢の紅葉

軽井沢の紅葉は今がピークです。今日は午前中に雲場池に行ってきました。ここは位置の関係で午前中に行かないと紅葉が逆光になってしまうんです。

平日でもお客さんが大勢！ 駐車場も満車になりそうな勢いでした。赤ちゃんを連れた若いカップルの方に頼まれてカメラ（スマホでしたが）のシャッターを押してきたりしましたよ。(^^)

雲場池周辺の別荘の紅葉も見事です。

こちらは駐車場の地面。落ち葉のテクスチャって感じですよね。雨上がりのせいか色褪せてしまっているのが残念です。

中軽井沢のホテル・ブレストンコートの敷地内の紅葉も見事でした。星野エリアにはハルニレテラスくらいしか縁がないので初めて来ました。せっかくなのでラウンジでお茶とケーキでも…と思ったんですが、入口のショーケースに入っていたケーキが全てムースだったので諦めてしまいました。（ムースはどうしても苦手で）

なんか気が済まなかったので、タリアセンそばのカシェットでパンケーキ。普段はシンプルなバターとメイプルシロップのパンケーキが好きですが、今日は気持ちがケーキになっていたので初めて「デラックスパンケーキ」を頼んでみました。もちろんお昼ご飯は抜きです。(^-^;

次の三連休まで紅葉がどのくらい残っているかはわかりませんが、11月1日からはプリンスショッピングプラザでプラチナバーゲンも始まるし、もう少しの間軽井沢の賑わいは続きそうです。（でもあと1ヶ月くらいで雪が降りますよ！）

ステーキ食べてきました

今日もお休みです。午前中はダラダラと過ごし、お昼過ぎに夫と出かけてステーキ食べてきました。以前からちょっと気になっていた「STEAK HOUSE」というお店です。そのものズバリですね。(^-^;

頼んだのはランチセットのステーキで、フィレ200gで2800円というもの。スープ、ライス、コーヒーor紅茶がつきます。（他にリブロースで200g、2200円というのと300g、2800円というのもありました）

スープは「本日のスープ」が付くのですが、今日は野菜スープ。実は私はセロリが苦手なので入っているかどうか聞いてみたところ、店員さんが厨房の方に確認にしてくださり「セロリは入っていませんが、もしよろしければオニオンスープに変更することもできます」と言ってくれたのでお言葉に甘えてオニオンスープをお願いしました。これが美味しかったんですよ〜。

店員さんもとても感じよく対応してくださって嬉しかったです。（しかもイケメンでしたよ！(´∀`*)）

お肉のソースは赤ワインと醤油を使ったサッパリ系のものと、信州味噌とガーリックの濃厚なタイプでした。このお味噌のソースがとても美味しくて買って帰りたいくらいでした。今度真似して作ってみようかな。

ライスのお米も美味しかったですし、とても満足度の高いお店だったのでぜひまた行こうと思います。

さて、2日ほど休んだのでまたお仕事です。次はコミックス作業。発売日が近くなったらまた改めてお知らせしますね。

深まる秋にレモンティ

少し紅葉が進んできました。

ここ数日はちょっと暖かくて、この後も昼間は20℃くらいの気温が続きそうですが、秋は確実に深まっています。猫が夜私たちの布団の上で寝るし。

昼間夫がソファに居る間はもちろんその上。今日はチャイだけが乗っているところを撮りました。

私は普段コーヒー派ですがもちろん紅茶も飲みます。紅茶は短いスパンでミルクティ、レモンティ、ロシアンティのブームが交代で訪れますが、今はレモンティのターン。1個のレモンを16等分くらいの櫛切りにして（最初に切っちゃうと乾いてしまうので毎回削いで行くように切るんですけどね）舟形のレモン絞り器で絞ってます。やっぱり生のレモンを搾って入れるのが一番美味しいですよね。

御代田の美味しいパン屋さん パン トゥルーベ

8月の26日にオープンしたばかりのパン屋さん パン トゥルーベ に行ってきました。

できたばかりなのに、すでに大評判のパン屋さんです。噂を聞いて、数日前に夫に先に買ってきてもらったんですが、とっても好みの味のパンであっと言う間に食べてしまいました。

建物の外観も可愛いらしいんですが、検索したら施工したミサワホームのサイトにオープンまでのブログがありました。お店のブログやサイトは特にないみたいです。

写真の真ん中のパンは「あさま」という名前で、これは先日買ってすぐに食べてしまったものです。「あさま」と名付けただけのことはあってこちらの自慢の商品なんだろうと思います。なんたって場所が浅間山のふもとですし。(^^)

レーズンパンはハーフのを買ってきました。上の写真の左側のです。切ってみるとレーズンがぎっしり！ これも一切れ味見してみましたが、レーズンの味だけでもう何も要らないって感じ。とても美味しいです。

軽井沢には美味しいパン屋さんがとてもたくさんあるんですが、私の中では初登場1位！って感じです。特に浅野屋さん系のパンが好きな方には超オススメです。

みっしりとした固めのドイツパンが好きな方は、追分の一歩というベーカリーがお薦めです。ライ麦パンとかすごい本格的ですよ。こちらもまだオープンしたばかりです。

お店のサイトがないので住所からGoogleMapをどうぞ。わざわざ行く価値ありのお店ですよ。

〒389-0201 長野県 北佐久郡 御代田町 大字 塩野 450-24

梅干し完成

このところ雨や曇りの日が多かったのですが、ようやく今日は朝からスッキリ晴れました。梅干しも今日たっぷり日に当ててやっと完成です。

初めての梅干しなので、シソを使わない白漬けです。（そっちの方が好きなので多分来年も）干している間に夜の間に梅酢に浸す作業は省いてしまってただ干しただけ。(^-^; でもちゃんと美味しい梅干しになりました。

カビ防止と保存のことを考えて塩分は20%です。酸っぱくてしょっぱいし、大きめの梅干しなのであまりバクバク食べないように気をつけようと思います。

シベリアをゲット

先日『風立ちぬ』を見て以来、食べてみたいな〜と思っていたのがお菓子の「シベリア」です。これ、名前は子どもの頃から知っていましたが食べたことなかったんですよね。調べてみるとどうやら中京地域で主に食べられているようです。『風立ちぬ』でシベリアが登場するのは主人公が名古屋勤務のときなのでなるほどですね。

山崎パンが製造しているので一応全国展開なんだと思いますが、なかなか見つけるのも難しいなと思っていたら、Twitterでこんなページを教えていただきました。

シベリアを買える店

そのものズバリだ。(笑) そして今日、ちょうど夫が上京する用事があったのでもちろん頼みましたとも。行き先が浅草だったのであんですMATOBAに行ってきてもらいました。

これから夕飯なので食べるのはもう少し後です。楽しみ♪

ランチと猫とひまわりと

金曜日なのでちょっと外にランチに行ってきました。なぜ金曜日にランチかと言うと、土日になると道が渋滞してピクリとも動かなくなってしまうので外に出るなら今だ！という感じだからです。

ランチに行ったのは軽井沢タリアセンの北ゲート前にあるカシェットです。この前行ったときはパンケーキを食べただけだったので、今日は看板メニューのガレットをいただきました。

ニース風のガレット。どっさりの野菜にツナと海老とゆで卵です。

デザートクレープとのセットにしたので（ガレットもデザートも選べます）デザートの方はパリパリバナナのキャラメリゼ、ホイップとバニラアイスクリーム添えです。

帰宅したら焚き火用の薪を覆っているシートの前で源ちゃんがくつろいでいました。

ちょっと寄ったら少しだけ後ずさった。(笑)

さて、我が家のひまわりは現在こんな感じです。余所ではもう咲いているところもあるのにまだ蕾もつけていません。本当に今年咲くんでしょうか？(^-^;

梅シロップ完成

7月8日に漬けた梅シロップを仕上げました。鍋にザルと油こし用の紙を乗せ、瓶の中身をあけて弱火で15分。アクがどっさり出ますが、根気よくすくって冷まして完成です。

さっそく水で割って飲んでみました。サッパリしていて美味しい〜。クエン酸効果で疲労回復効果も期待できます。蜂蜜も入れてあるし。

元々薄い色なのに水で割ると全然梅っぽく見えませんが、味はしっかりついていますよ。(笑) さっき炭酸水も買ってきたので後でソーダ割りにしていただこうと思います。

今日の昼寝猫。

梅干しに再チャレンジ

初めての梅干しを失敗してしまったので、今日はホームセンターで漬け物樽と重石、漬け物袋を買ってきました。となりにあるお酒の量販店では35度のホワイトリカーも！

梅はもう時期が最後らしくて近所のツルヤにはもう置いてありません。でもマツヤの方にはありました！ 2袋買って重さを量ったら1.4kg弱。洗って拭いてヘタを取り、たっぷりのホワイトリカーに浸して塩をまぶしながら漬け物袋を敷いた樽に並べました。今回は塩も多めに20%です。念には念を入れて、ね。

これでダメだったら今年の梅干しは諦めます。でも樽を買ったので来年必ずまたやりますよ！（干すための大きなザルも買っちゃったし）そして梅干しが終わったら白菜とか大根を漬けてみるのもいいなと思っています。浅漬けなら数日で食べられますもんね。

さて、今朝は仕事部屋の窓ガラスにトンボ（たぶん）の抜け殻がついているのを見つけました。カーテンを開けたときに一瞬ドキッとしましたよ。(笑) 

この窓は横から外側に押し開けるタイプなので、この抜け殻には手が届きません。そのうち風で落ちたりするかな？