今日はケーキ作りの日です。…そのわりには夕方まで手を着けずに遊んでしまいましたが。
予定では、23cmのメープルシフォンケーキ1台、20cmのバナナシフォン1台、四角い紙容器でアーモンドクリームタルト2台(ひとつはレーズン入り、もうひとつはナシ)、余力があればベイクドチーズケーキを1つ作ります。
オーブンは1台しかないので(普通はそうか)、どれをどの順番でやるか頭の中で組み立ててから取りかからないと効率が悪いですね。とにかくまずシフォンケーキをひとつオーブンに入れてから、その焼き時間を使ってタルト生地を用意するのがいいかなー。
というわけで、土壇場で足りなくなることのないように、生クリームを5個も買ってきました。1度にこんなに買ったのは初めてですよ。(笑) バターなら安売りの時に4つくらい買うことはありましたが。
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