今日も栗三昧

昨夜の栗ご飯は美味しく炊きあがりました。栗の甘みはちょっと少なめでしたが、とても素朴で自然な味がします。

そして今朝も栗の実は庭にどっさり。昨夜の台風の影響で若い実も落ちてしまうかもと心配していましたが、思ったより風が強くなかったのか、ちゃんと熟れた実ばかりをたくさん収穫できました。

連日の栗拾いで冷蔵庫が大変なことになっているので、一部は母の所にクール宅急便で送り、大きめの実は皮を剥いて砂糖とハチミツで煮て、小降りなのは圧力鍋で茹でました。このセットでまたパウンドケーキも焼けますし、加工しておけば冷凍もできそうなのでなるべく処理して日持ちさせたいと思います。

さっきスーパーで甘露煮を黄色くするために使うクチナシの実も買ってきたので、そろそろ綺麗な甘露煮も作れるんじゃないかな。皮剥きにもだいぶ慣れてきましたし。

さて、私が栗にかまけている間にSoftBankがイー・アクセスを買収という大きな発表があったんですね。この買収でSoftBankのiPhone 5でのテザリング開始が一か月前倒しとか。それは嬉しいニュースです。